山菜料理ってこんなに美味しいの?
母の日、初めて岡山県新庄村の山菜祭りに行って来ました。
皆んなでワラビ、イタドリ、ぜんまい等をとっている間に、農家の皆さんが3日掛りで用意してくださった、30種類以上の山菜料理が用意される。
ノビル、ツルニンジン、ウド、タラノキ、コシアブラ等が煮物、和え物、てんぷら等色々な味で供されるのだが、その美味しいこと!
藤の花のてんぷらを食べたことありますか?
毎年参加されている方がほとんど・・・と言うのが良くわかる。
来年はみんなを誘って参加したいナと思っています。
この祭りは、新庄村野土路地区5軒の農家主催で参加費は1人1500円で毎年母の日に開かれています。
またすぐ近くに、「野土路の水」というとても冷たく清らかな美味しい湧き水がありました。蒜山ICから10分位の所にあります。





